القرقريبة
#القرقريبة
كلمة أصلها نوبية (لغة نوبية تعني لغه ولهجة الدناقلة والمحس والسكوت وكل قبائل نوبة الشمالية)
من أدوات عمل الكِسرة ( العواسة)
وهي عبارة عن قطعة من سعف شجرة الدوم، يمسح بها العجين من على سطح الصاج ليكون رقيقًا.
القرقريبة الحديثة تصنع من البلاستيك والفايبر... ولكن الأفضل قرقريبة سعف الدوم لأنها غير ضارة عند ملامستها للحرارة
#تنقاسي
